彩椒洋蔥豬梅花
- 材料
- 梅花豬肉片110g
- 洋蔥片10g
- 黃椒片與紅椒片20g
- 蔥花少許
- 調味料
- 鮮雞粉1湯匙
- 胡椒粉半茶匙
- 鹽1茶匙
- 糖1茶匙
- 醬油1茶匙
肉片放入鹽、醬油、糖，醃約5分鐘。
熱油鍋，先放洋蔥片、蔥花爆香。
放入梅花豬肉片，稍加攪拌讓肉片呈現半熟粉紅色狀態。
此時轉小火，再放入黃椒片、紅椒片拌炒30秒。
放入鮮雞粉、胡椒粉調味，約1分鐘後入味即可起鍋。
大家都想做這道
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肉片放入鹽、醬油、糖，醃約5分鐘。
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