和風醬炒牛肉
- 材料
- 火鍋牛肉片200克
- 蔥2根
- 洋蔥半個
- 傳統豆腐1塊
- 奶油1大匙
- 調味料
- 壽喜燒醬50克
將壽喜燒醬與200c.c.水調成醬汁備用。
洋蔥切絲、蔥切段，豆腐切丁成約一口大小。
鍋內放少許油以中火熱油，將豆腐放入，煎至兩面微微焦黃即可起鍋。
原鍋在鍋底放奶油，以中火加熱至融化，加入蔥段、洋蔥絲拌炒，炒到蔥段變軟、透出香味。
原鍋在鍋底放奶油，以中火加熱至融化，加入蔥段、洋蔥絲拌炒，炒到蔥段變軟、透出香味。
放入牛肉片快速拌炒，待牛肉變色、熟了即可起鍋。亦可以涮肉方
大家都想做這道
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