馬鈴薯蛋沙拉
- 材料
- 中型馬鈴薯1顆
- 紅蘿蔔30g
- 雞蛋1個
- 沙拉醬（美乃滋）1大匙
- 調味料
- 白糖1小匙
馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，放入電鍋中，外鍋加水約1杯，按下開關，開關跳起時再燜約10分鐘，取出、放涼備用。另煮一小鍋水，放入雞蛋煮約10分鐘、關火，取出雞蛋、放涼備用。
另煮一小鍋水，放入雞蛋煮約10分鐘、關火，取出雞蛋、放涼備用。
馬鈴薯去皮，雞蛋去殼。取一調理碗，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋一起搗碎，續加入沙拉醬、白糖，並與所有食材攪拌均勻；最後，將拌好的馬鈴薯蛋沙拉捏成球狀、擺盤，即完成。
大家都想做這道
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