蛤蜊絲瓜麵線
- 材料
- 絲瓜半條
- 蛤蜊約10個
- 嫩薑絲少許
- 雞高湯300c.c.
- 麵線1小把
- 調味料
- 鹽少許
1
蛤蜊吐沙後、洗淨備用。
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2
絲瓜削皮、切塊。
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3
起一鍋，加入沙拉油1小匙、嫩薑絲爆香，放入絲瓜塊拌炒數下，再放入蛤蜊、雞高湯。
4
待湯滾時，加入麵線，當麵線由白轉為略透明狀時，以鹽調味後、起鍋，即完成。
大家都想做這道
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