焗烤奇異果明蝦
- 材料
- 奇異果半顆
- 明蝦1尾
- 中筋麵粉少許
- 蛋1顆
- 白胡椒粉少許
- 荷蘭汁少許
1
將明蝦洗淨後，去頭去沙筋。在蝦頭和去殼蝦身上撒少許白胡椒粉去腥。
2
蝦頭、蝦身均勻裏上麵粉。接著蘸裏打散好的蛋汁，再下中溫油鍋油炸。
3
炸約1分鐘後，蝦子呈現金黃色即可撈起。奇異果切片鋪底，擺上炸好的蝦肉再淋上荷蘭汁，最後放入烤箱烤5分鐘即可。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團
將明蝦洗淨後，去頭去沙筋。在蝦頭和去殼蝦身上撒少許白胡椒粉去腥。
蝦頭、蝦身均勻裏上麵粉。接著蘸裏打散好的蛋汁，再下中溫油鍋油炸。
炸約1分鐘後，蝦子呈現金黃色即可撈起。奇異果切片鋪底，擺上炸好的蝦肉再淋上荷蘭汁，最後放入烤箱烤5分鐘即可。
大家都想做這道
+ more