美式起司三明治
- 食材
- 吐司2片
- 起司片2片
- 奶油1塊（約50g）
- 漢堡肉排1片
1
平底鍋加熱至鍋底微微冒煙，加入少許沙拉油，放入漢堡肉排，以中小火煎至兩面略呈金黃微焦，起鍋備用。
漢堡肉排也可以火腿片或培根條取代。
2
平底鍋重新加熱，放入約20g奶油，取2片吐司，於雙面塗上適量奶油，待鍋中奶油融化時，放入煎至表面微焦、香氣飄出。
3
鍋中吐司上各放上1起司片，並於其中1片的上方再加上漢堡排。
4
將只放上起司片的吐司，有起司片的一面朝下，蓋在漢堡排上，形成夾心三明治。續煎至起司片軟化、吐司表面金黃焦香就完成了。
此款可冷食，也可復熱，復熱時用錫箔紙包起，用小烤箱加熱約2分鐘即可。
※本示範分量為1人份。食材皆可從傳統市場、食品材料行及大賣場購得。
大家都想做這道
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