葡萄酒快速開瓶不求人！ 3 大開瓶器的正確用法是…
葡萄酒的世界廣大淵博，各種不同的葡萄酒風味萬千且迷人，但到底要如何開酒，要該使用哪種開瓶器，市面上的開瓶器怎麼這麼多種？真是惱人！別急，今天請到達人要告訴你如何成功開酒，運用各種開瓶器都能上手。
先知道！如何開鉛封
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左手抓住瓶身，右手握住侍者刀，以右手拇指抵住瓶口作為施力點，將刀抵在瓶口，沿著瓶口施力畫出半圓，接著以同樣的方式，反方向同樣畫到半圓。
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將刀抵住剛剛畫出痕跡的瓶口，向上施力將封鉛拔除即可完成。
去除封鉛的上半部後，封鉛的下半部請留在酒瓶上，不要拿除，這是喝葡萄酒的基本禮儀，因為葡萄酒如女人，而封鉛下半部如同女人的衣服一樣。
開瓶器 1：侍者刀
因為是餐廳侍酒師必備的開瓶器，而開瓶器上附有開鉛封的小刀而得名，由於攜帶方便，是大部分愛好葡萄酒人士所喜愛的一款開瓶器。
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傾斜45度角的方式抵主入軟木塞的中心後，轉成90度垂直轉入。
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旋轉時握住螺旋的握法為：以食指抵住螺旋的順時針方向，拇指放在螺旋的下方，這樣才能達到省力且輕鬆轉入。
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以食指和拇指抵住握柄的兩端，不需大力，輕輕地開始旋轉，直到螺旋末入軟木塞為止。
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將侍者刀的另一端抵在瓶口，接著左手握住瓶口包住侍者刀的槓桿端，右手向上施力。
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軟木塞到達瓶口後，左手握住瓶身，右手握住軟入塞與侍者刀輕輕搖晃拔起即可。
拔起軟木塞不可直接握住侍者刀的把柄直接用力拔起，這樣的方式會傷害螺旋部位。
大家都想做這道
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