水蜜桃冰沙
- 食材
- 水蜜桃1顆
- 罐頭水蜜桃果肉2瓣
- 雪碧或七喜汽水60c.c.
- 奇異果丁少許
- 草莓丁少許
- 冰塊適量
- 薄荷葉1片
- 水蜜桃糖漿30c.c.
水蜜桃若過熟（但不至於嚴重軟爛），建議做成飲品最能喝到鮮果香，也吃得到水蜜桃纖維。裝飾用的水果丁可依個人喜好選用，但荔枝、芒果等甜度過高者，會影響水蜜桃飲品的風味，不建議使用。
1
將去皮的水蜜桃一一瓣切下，果核取出、桃瓣倒進果汁機中，罐頭水蜜桃果肉濾掉糖汁，再一起倒入容器裡。
一定要濾掉罐頭糖汁，以免飲品過甜。
2
倒入糖漿、汽水與冰塊，啟動機器打至成冰沙狀後倒出，依個人喜好擺上新鮮水果丁、薄荷葉即完成。
水蜜桃糖漿可增添香氣，可用果糖替代。打冰沙時，冰塊用量可以盛裝杯子的1整杯為基準。
大家都想做這道
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