健身食譜 · 納豆三穀肉片手捲
- 食材
- 煮熟白米10g
- 煮熟糙米10g
- 煮熟黑米10g
- 大蒜碎1顆
- 洋蔥碎1顆
- 香菜1小把
- 美生菜1小片
- 納豆20g
- 苜蓿芽5g
- 煮熟豬肉片3片
- 切片蘋果2片
- 長方形海苔1片
- 調味料
- 鮪魚醬1小匙
運動健身當道，究竟要怎麼吃才能健康又營養？邀請到資深營養師袁毓瑩設計少熱量食譜，適合運動後30至60分鐘內食用。
納豆補充蛋白質 米飯添飽足感
營養師袁毓瑩指出，納豆含有優質蛋白質，可補充運動後流失的營養，而少量的米飯能增添飽足感，但吃多了反而會胖，包在手捲裡食用少量即可。
將美生菜平鋪於海苔上方，再鋪上白米、糙米、黑米、苜蓿芽、鮪魚醬、煮熟豬肉片。
建議至有機食品店購買「有根」苜蓿芽，更具營養價值、新鮮。
同一海苔上一層再依序放入納豆、洋蔥碎、大蒜、香菜、蘋果。
最後將海苔左下角對向中間，捲成卷筒狀後，即可上菜。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團