【綠手指】為料理＆生活添味！新手必看的種香草秘笈

種植之前的準備工作

STEP 1 居家環境評估

✔通風

植物的特性是會感受空氣中的濕度，決定是否需要吸收水分，也就是說，種植的地方必須要有流動的風，若將植物放在密閉式空間中，植物便不會感受到「口渴」，不會吸收水分，因此無法生長。

✔日照

香草植物中也有分草本植物及木本植物，草本植物（如芳香萬壽菊及檸檬香蜂草）所需要的日照時間較長，1天至少要有4小時以上的直接日照，時間最好是早上的陽光（上午6、7點開始），若評估自家環境，沒有4小時以上的直接日照，建議選擇日照需求較低的木本香草植物，例如迷迭香及到手香，成功機率較高。

香草植物的香味是接受日照後行光合作用產生，也就是說，香草植物的香味愈濃，就代表這株植物愈健康喔！(圖為Basil，Pixabay)

STEP 2 需要準備什麼？

．盆器
若要居家長期種植，建議選用空間較大的長方形花槽或圓形大花盆，材質以薄塑膠為主。有許多人會選用可愛的陶盆，但因為陶盆空間較小、材質太厚，就像讓植物住在套房中，不知外界寒暑！植物就像人一樣，都需要受到刺激才會越發茁壯。

選用空間較大的盆器，因為培養土多、含水量也高，對新手來說，較易控制水分給予量，夏天不容易枯萎，而冬天也只要減少澆水頻率即可。

．鏟子
用來鏟土及鋪平土壤。

．肥料
選用「通用型有機肥」即可使植物均衡成長。

．花灑
大小不拘，只要能將水均勻灑落即可。

．培養土
準備蛭石、珍珠石及泥炭土。

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