絕對不失手！「烤棉花糖」多種吃法不怕膩！

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料理撇步

2018/09/22

記者／薛雅心　編輯／陳凱詩　圖／截取自Pixabay

最近日本突然興起一股DIY烤棉花糖甜點的熱潮，不管是放在巧克力土司上烤到金黃，還是用餅乾夾起來一口咬下，超美味的樣子光用看的就令人口水直流！終於，想吃這麼誘人的甜點不用再出門，自由時報嚴選幾款不同作法、同樣好吃到流淚的「烤棉花糖」教學影片，嘴饞的你趕快學起來吧！

巧克力+棉花糖+吐司

買了一整包吐司，吃到最後幾片總是變得乾乾、硬硬的，很難入口嗎？這時候只要有巧克力和棉花糖，原本不討喜的舊吐司馬上就能大復活，變成美味到不行的幸福甜點！

做法：在吐司抹上薄薄的一層奶油，先進烤箱烤到稍微上色後，取出放上巧克力塊和滿滿的棉花糖，放回烤箱續烤約1分鐘，棉花糖上層出現微微焦色即可！

棉花糖+Nutella巧克力醬夾心吐司

上面介紹了開放式棉花糖吐司，這一款則是夾心式的棉花糖吐司，尤其巧克力醬換成了超商搶購人氣爆表的Nutella，期待值瞬間飆升入雲霄！

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做法：在薄片吐司上抹上厚厚的Nutella巧克力醬，放上滿滿的棉花糖。熱鍋抹上融化的無鹽奶油，放入吐司，上方蓋上另一片吐司；以中小火煎約2～3分鐘，再翻面續煎2～3分鐘，直到棉花糖溶化即可起鍋。切對半後，就有誘人的爆漿斷面可以拍照啦！

露營必備甜點－S'mores

國外露營常吃的S'mores，食材非常簡單，只要有你自己喜歡的巧克力、棉花糖，和超商就買得到的威化餅乾，送進烤箱就能輕鬆完成，用餅乾代替湯匙一口接著一口挖起來吃的快感，實在太過癮了！

S'mores是美國人愛吃的露營烤肉甜點。（Pixabay）

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做法：烤箱中放入鑄鐵烤盤，預熱至450°F（約230°C）。取出烤盤，倒入適量的液態油（或奶油），避免棉花糖和巧克力黏在底部。先倒入巧克力豆鋪底，擺上花生巧克力杯（或其他喜歡的甜食零嘴），最上方擺上滿滿的棉花糖。將鐵盤放回烤箱，以230度烤5～7分鐘，取出後先靜置冷卻約5分鐘，即可用餅乾沾取食用！