【麵包機食譜】蔬菜乳酪磅蛋糕
- 食材（2～3份）
- 低筋麵粉250g
- 砂糖15g
- 鹽5g
- 植物油15g
- 奶粉15g
- 水110c.c.
- 酵母粉3g
- 地瓜葉80g
- 披薩用乳酪絲30g
麵包機食譜
擔心自己吃的麵包有加香料或香精，乾脆自己做麵包，從麵粉到用料全由自己把關最安心，這次介紹運用麵包機的基本功能，做出吐司很簡單。
認識麵包機
市面上的麵包機款式眾多，亦可分為高階、中階及低階的機種，差別在於其功能的多寡，建議首次購買麵包機還是可以中、高階為主，至少要有單獨揉打麵糰、一機成型等基本功能較佳。另外，清洗麵包機主要以內鍋及葉片為主，內鍋可用海綿或是不或刮傷鍋子的菜瓜布，葉片則可用細刷深入內部清洗乾淨。
>> 本食譜使用機型︰Panasonic SD-BMS105T 全自動製麵包機。
容器裝上麵包用的攪拌葉片，加入水、植物油、奶粉。
地瓜葉切碎，加入容器中。
小松菜、油菜、菠菜、芥藍菜、青花椰菜等綠色蔬菜都可以應用變化。
放入乳酪絲後倒低筋麵粉，將砂糖、鹽放在麵粉的左右對角。加入酵母粉，設定喜歡的口感或「蛋糕」模式，按開始即可。
大家都想做這道
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