韓式辣醬起司燉雞一鍋到底！濃郁香辣邪惡牽絲超下飯
- 食材
- 去骨雞腿肉 800克
- 馬鈴薯 2顆
- 紅蘿蔔 1條
- 起司片 6片
- 洋蔥 1顆
- 蒜碎 2大匙
- 蔥白 20克
- 青蔥 適量
- 調味料
- 醬油 5大匙
- 紅辣椒粉 4大匙
- 米酒 3大匙
- 果糖漿 2大匙
- 韓國辣醬 1大匙
韓式料理控、起司控出列！超夯超邪惡的「起司雞」甜甜辣辣的雞肉搭配加到不手軟的濃郁起司，只要有這一道配碗白飯就無敵了，一鍋到底省時又簡單的做法，絕對要學的啊！
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1
雞腿肉切大塊，馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切大塊備用。熱鍋，加些許油將雞腿肉放入煎至金黃。
2
加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒，接著加入韓國辣醬、紅辣椒粉、水3匙，加蓋中火燉煮20分鐘。
3
開蓋加入蒜末、蔥白段、米酒、果糖、醬油調味，最後加入起司片及適量青蔥段，蓋上鍋蓋燜20秒即可。
果糖在烹調時較易融入料理中，若無亦可用砂糖取代。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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