甜不辣炒小黃瓜
- 食材
- 牛蒡甜不辣1盒
- 小黃瓜2根
- 蒜瓣2個
- 辣椒1支
- 鹽少許
- 白胡椒適量
1
牛蒡甜不辣退冰，斜刀片成長條塊狀，吃起來更有口感。
2
小黃瓜洗淨，斜刀切片。
3
蒜、辣椒下鍋，熱油煸香，出油紋。
4
放入小黃瓜，大火快炒，炒至油亮微微軟化。
5
放入甜不辣，轉小火拌炒，喜歡軟糯口感可加1小匙水上蓋燜軟。
6
起鍋前加入鹽、白胡椒調味即可。
大家都想做這道
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牛蒡甜不辣退冰，斜刀片成長條塊狀，吃起來更有口感。
小黃瓜洗淨，斜刀切片。
蒜、辣椒下鍋，熱油煸香，出油紋。
放入小黃瓜，大火快炒，炒至油亮微微軟化。
放入甜不辣，轉小火拌炒，喜歡軟糯口感可加1小匙水上蓋燜軟。
起鍋前加入鹽、白胡椒調味即可。
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