清蒸白花椰與青花菜
- 食材
- 白花椰菜100g
- 青花菜100g
- 清水500～1000ml
1
白花椰菜及青花菜洗淨並切成小朵。全部置於蒸層（蒸盤）上。
2
鍋內倒入清水，水煮至沸騰後將1.移至鍋內，蓋上鍋蓋，中小火煮3～4分鐘即完成。可拌入任何喜歡的醬料享用，例如：胡麻醬、芝麻醬、XO醬等等。
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關於本書
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