乾酪炙烤牛三明治
- 食材
- 菲力牛排肉80g
- 起司片2片
- 美生菜20g
- 大黃瓜片2片
- 番茄片2片
- 紫洋蔥4g
- 黑麥厚片吐司2片
- 顆粒花生醬20g
- 調味料
- 黑胡椒半茶匙
將黑麥厚片吐司放入烤箱，以中火烤約3分鐘，呈現金黃酥脆狀即可取出備用。將美生菜洗淨後，切成與吐司一樣的大小、形狀，再鋪上大黃瓜片、番茄片、紫洋蔥。
以中火將菲力牛排肉煎至七分熟，再撒上黑胡椒調味。
因為牛肉油花較多，所以無需加油熱鍋，以免口感過油。
將烤好的黑麥厚片吐司單面皆塗上顆粒花生醬。
在塗好顆粒花生醬的吐司面，放上於步驟1組合好的蔬菜、起司片以及牛排肉，鋪上另一片吐司，再對半切開，以竹籤串起即可。
※本示範分量為2人份。
大家都想做這道
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