日式辛味筊白筍
- 食材
- 筊白筍10支（一包）
- 鹽適量
- 七味粉適量
- 美乃滋適量
筊白筍可以整支帶殼烘烤，做成鹽烤風味，品嚐原始鮮甜；或者可以搭配七味粉的辛香味、溫潤的美乃滋，這是日式居酒屋常見的做法，吃起來滋味豐富又清爽，很適合搭配啤酒，而且非常健康無負擔。
1
筊白筍洗淨，切除底部纖維。
2
將粗厚的外殼剝掉，一一剖半切開。
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3
取烤盤，鋪上一張烘焙紙，切面朝下擺上筊白筍，表面灑上適量鹽，進烤箱180℃烤8~10分鐘。
4
取出烤好的筊白筍，表面均勻擠上美乃滋，再灑上七味粉即完成。
大家都想做這道
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