廚房就有的調味料,竟是清潔咖啡壺、咖啡機的好幫手!
咖啡油脂是咖啡的香味來源之一,但也容易殘留在咖啡機裡,久了之後會產生油耗味,影響咖啡風味。因此,定期清潔咖啡機、咖啡壺,才不會讓累積的咖啡油脂、破壞咖啡的好味道。想清潔咖啡機跟咖啡壺,並不一定需要市售的專用化學清潔劑,只要用家裡常見的調味料,就能輕鬆搞定!
清潔咖啡壺
- 材料
- 冰塊 一杯
- 猶太鹽 兩大匙
- 白醋 一大匙
若是遇到較頑強的污漬,攪拌完後可靜置5分鐘,讓材料有更充足的時間在壺中作用,靜置完畢後將溶液倒掉,並用冷水沖洗乾淨即可。
清潔時需注意咖啡壺是否已呈現完全冷卻的狀態,若在還沒冷卻的狀態下清潔,溫度的差異可能會讓玻璃製的咖啡壺因熱脹冷縮而出現裂痕,或直接碎裂。
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清潔咖啡機
- 材料
- 白醋 4杯
- 水 8~12杯
每週一次,以這個流程清潔咖啡機,不但能讓咖啡機運轉順暢,也較不會讓累積的污漬影響咖啡風味。
清潔咖啡機時,切勿使用小蘇打粉清潔,粉狀的小蘇打在運轉的過程中,容易堵塞咖啡機內部的管線。
PLUS 清潔咖啡濾網
- 材料
- 小蘇打粉
- 熱水
以小蘇打清潔濾網的頻率,建議相隔一至兩週。
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