杯麵湯汁不浪費！只要 3 分鐘，用泡麵湯做出美味茶碗蒸
武漢肺炎疫情持續延燒，方便料理的泡麵一直都是熱門的儲備糧食選項。喝不完的泡麵湯，你都是怎麼處理的呢？日本泡麵大廠日清，在自家官網上發表了一篇杯麵茶碗蒸的懶人食譜，只需要微波爐、一顆蛋以及剩餘的麵湯就能製作，無論是誰都能輕鬆上手。
覺得泡麵加蛋的吃法太無趣？不妨換個方式，試試這個超簡單的新吃法！
泡麵湯變身茶碗蒸
- 材料
- 杯麵 1個
- 蛋 1顆
- 可以微波的容器 1個
1
把杯麵泡好，麵條吃光剩下湯。
2
待杯麵湯冷卻至50度以下時，打入雞蛋。
3
把雞蛋跟麵湯充分攪拌均勻。
可以加入一些牛奶，讓口感更滑順。
4
拌好的蛋液倒入可微波的容器中。
5
加蓋，放入微波爐中微波。(200瓦加熱約2分30秒到3分鐘）
如果加熱完，雞蛋還沒有凝固，請繼續分次加熱至熟成為止。
6
將蒸好的茶碗蒸取出即可享用。
─
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