夏天食慾不振？來一份「烤鮭魚鮮蔬沙拉」爽口又營養
- 食材（2人份）
- 骰子鮭魚 80克
- 義式番茄醬 100克
- 檸檬汁 30克
- 小番茄 4顆
- 羅美生菜1株
- 雞蛋 1顆
- 小黃瓜 5塊
- 小洋芋 2顆
- 橄欖油 少許
夏日防疫新生活啟動，在家自煮除了要兼顧營養均衡，還要能輕鬆料理不揮汗，不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材，搭配簡單調味，就能優雅上菜、打造優質抵抗力！
雞蛋蒸熟對半切、小洋芋蒸熟切塊、小番茄對半切、小黃瓜半條切塊備用。
將骰子鮭魚進烤箱烤約3分鐘（烤箱溫度180度）。
將義式番茄醬汁加熱後，淋上檸檬汁橄欖油拌勻成沙拉醬汁。
將蘿美生菜手撕成適口大小，加入小番茄、雞蛋、小黃瓜、小洋芋，淋上醬汁即完成。
※※本篇示範食譜使用「美威骰子鮭魚菲力-義式番茄」製作，可於全台全聯購買，目前獨家販售中。
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