花椒鮭魚 | 佐麻油蔬菜蒸出噴香美味！
- 食材（3-4人份）
- 輪切鮭魚排250克
- 杏鮑菇60克
- 高麗菜40克
- 香菜少許
- 麻油100克
- 老薑20克
- 鹽4克
- 白胡椒少許
- 米酒15克
- 醬油10克
- 花椒油6克
1
麻油煸至金黃後，加入鹽、白胡椒、米酒、醬油備用。
2
盤中放入輪切鮭魚排、高麗菜、杏鮑菇、老薑，淋上麻油醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。
3
蒸好撒上香菜、花椒油即完成。
※本篇示範食譜使用「美威鮮嫩輪切鮭魚排」製作，可於美威鮭魚網路商店、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房、各大百貨超市購得。
大家都想做這道
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