厚蛋燒這樣做會爆漿！「蝦仁起司玉子燒」吃得到滿滿好料
- 材料
- 蝦仁 20隻
- 雞蛋 3顆
- 紅蘿蔔 1/2根(切絲)
- 高麗菜 1/4顆(切絲)
- 火腿 2片(切絲)
- 起司 3片
- 胡椒粒 少許
- 鹽巴 少許
1
蝦仁加胡椒粒、鹽巴、少許水抓勻。紅蘿蔔絲及高麗菜絲倒入大碗中，加入火腿絲、胡椒粒與鹽巴拌勻。雞蛋打勻備用。
2
預熱玉子燒鍋，加入適量的油均勻佈滿鍋面，將拌好的食材及蛋液倒入鍋中。
3
頂層依喜好鋪上起司片，接著在起司上放入蝦仁。
4
將玉子燒捲起來並翻面，輕輕壓煎至兩面金黃色，起鍋切成喜好的大小即可上桌。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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