取一把芋莖乾泡水十五分鐘至膨脹、排骨汆燙至變色、生花生以電鍋燜煮十分鐘至七分熟備用。
鍋中加水煮至沸騰，加入花生、排骨、芋莖乾與鹽少許稍做攪拌（水量高度與食材2：1比例），至沸騰後轉小火，蓋上鍋蓋持續燜煮二十至三十分鐘至芋莖乾軟爛，即可起鍋。
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大家都想做這道
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