凱蒂咖哩雞刈包
- 食材
- 雞柳2條
- 刈包1個
- 起司1片
- 海苔1片
- 穀片1大匙
- 調味料
- 咖哩粉1小匙
- 鹽巴1／2小匙
- 米酒1小匙
1
雞柳洗淨，加入咖哩粉、鹽巴、米酒抓勻醃漬約15分鐘後，放入電鍋於外鍋加水2／3杯蒸煮。
2
電源跳起後，掀蓋並放上蒸網再擺入刈包，外鍋加水少許，與雞柳續蒸約3分鐘。
刈包稍為蒸透即可，避免外皮蒸後過於濕黏。
3
用剪刀先把1／3起司片剪出凱蒂貓的蝴蝶結與眼睛，海苔片剪出鬍鬚與鼻子形狀，取刈包剪出凱蒂貓外型輪廓。
4
剪好造型的刈包夾入蒸好的咖哩雞柳、2／3起司片與穀片，最後在刈包外皮妝點上眼睛、鼻子、鬍鬚與蝴蝶結即可。
※本示範分量約為1人份。材料皆可在市場、生鮮超市或量販店購得。
大家都想做這道
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