黑白餅乾
- 材料
- 黑糖30g
- 砂糖30g
- 麵粉200g
- 奶油100g
- 蛋2顆
1
黑糖與砂糖各自加入奶油50g均勻攪拌後，分別依序加入1顆蛋及麵粉100g拌均，即成黑糖麵糰、砂糖麵糰。
2
將揉成長條形的麵糰放進冰箱靜置1～2小時。
揉成長形麵糰較方便後續切割入模，而經過冷藏的麵糰烤後口感更佳。
3
取出後，黑糖麵糰、砂糖麵糰均切成小塊（約烤模的2／3）放入烤模中，再放入烤箱以150℃烤15～20分鐘即完成。
※本示範材料可在超市、量販店及傳統市場購得。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團