地瓜削皮後,剖成兩半。於地瓜中淋上濃縮柳橙汁、並抹上少許的糖。
放入蒸籠或電鍋,外鍋加1米杯的水,待其蒸熟。
蒸熟後靜待至涼。接著切成塊狀,以保鮮膜封好放入冷藏即可。
入味時間:18~24小時,賞味期:6~8天。
※本食譜為3~4人份。
分類:
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料理撇步
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