雞腿肉切塊後，以滾水汆燙去除血水備用。
湯盅裡先放入切片大蒜，接著以薄荷葉鋪底。
然後加入雞腿肉和水，小火燉煮半小時就完成了。
喝湯時記得取出薄荷葉，只取其香味不食用。
※食譜分量約為2人份。
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大家都想做這道
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