鮮蝦三明治手卷
- 材料
- 全麥土司2片
- 草蝦4隻
- 蘆筍4∼5根
- 紅蘿蔔1／2根
- 美乃滋適量
- 工具
- 保鮮膜
1
草蝦洗淨。水鍋沸騰後將草蝦放入，煮至蝦殼轉成紅色熟透，撈起放涼再去殼。
2
蘆筍洗淨切對半，紅蘿蔔洗淨去皮，切成約十公分長細條，兩者均入鍋中汆燙約三至四分鐘撈起。
3
全麥土司去邊後，置於保鮮膜上，將蘆筍、紅蘿蔔條、草蝦置於土司上，再擠適量美乃滋。
4
連同保鮮膜將土司捲成長條，保鮮膜兩端則捲成糖果的樣子固定土司卷，食用前對切開來即可。
可直接手拿保鮮膜處食用，方便不沾手。
※此示範分量為1∼2人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團