稻荷魚肝壽司
- 食材
- 壽司飯200g
- 壽司豆皮7片
- 罐頭魚肝80g
- 青蔥1根
- 蒜頭1粒
- 香菜1株
- 白芝麻少許
- 調味料
- 黑胡椒鹽少許
1
將蒜頭切片再切成末，青蔥去頭尾切成蔥花。
2
取出魚肝放入碗內、瀝乾醬汁，加入蒜末、蔥花以湯匙攪拌均勻。
3
撕將適量的黑胡椒鹽撒到壽司飯上，攪拌均勻。
4
將拌好的壽司飯塞入豆皮內，盡量往內塞得飽滿一些。
用大拇指以按壓的方式將飯往內塞入豆皮，外面可留一些空間擺放魚肝。
5
舀起適量魚肝放在壽司飯上，再以洗淨的香菜葉裝飾、撒上少許白芝麻即可。
如何煮出美味壽司飯？
※本食譜為1人份。
大家都想做這道
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