取湯鍋，將一大碗水煮開，放入乾麵條。
待麵條稍為軟化時，打蛋加入煮成蛋包。
蛋加入後，立刻轉中小火，蛋白才不會馬上散成一片，成了蛋花湯。
水再度煮開時加入水餃。
再加入青菜、泡麵調味包，待水再次滾開時即可起鍋。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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