韓風泡菜炒米粉
- 食材
- 新竹米粉100g
- 豬骨高湯60c.c.
- 韓式泡菜蘿蔔60g
- 蔥花少許
- 調味料
- 雞粉少許
1
乾燥的米粉要先泡水1小時左右，可以請小朋友協助媽咪將米粉泡在水中，要確認開水蓋過米粉。
2
大火熱鍋，放入韓式泡菜蘿蔔以及豬骨高湯。
3
之後馬上放入已瀝乾的米粉，讓米粉能吸收到滿滿的濃郁湯汁。
4
加雞粉攪拌3分鐘後，等湯汁稍微收乾，撒上少許蔥花增色即可完成。
※1人份。此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得。
大家都想做這道
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