紅茶優格冰磚
- 食材
- 優格100c.c.
- 紅茶茶包1包
- 砂糖少許
1
取熱開水100c.c.泡入紅茶包，3分鐘後取出茶包，可加入少許砂糖調味。
2
撕開包裝後取出茶葉末，直接用平底炒鍋炒乾（不可放油）。
乾燥後的茶葉末，顏色雖然會變得比較不紅，但茶香依舊保留。炒乾可讓茶葉風味從清香轉為濃香，茶香更能被釋放出來。
3
把炒乾的茶葉末，再放入紅茶內，再放入優格，攪拌均勻。
4
取出製冰盒，將紅茶優格均勻放入每一個小盒中，不可滿溢出來，之後放入冷凍庫內，冷凍8∼10小時即可。
※本示範分量約1人份。
大家都想做這道
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