漸層甜橙咖啡
- 食材
- 瓜地馬拉咖啡粉40克（可選用衣索比亞咖啡粉替代）
- 熱水360c.c.
- 冰塊少許
- 柳橙片2片
- 有甜度的氣泡水300c.c.
1
咖啡粉倒入濾壓壺，以繞圈方式注入熱水。
2
濾壓壺的鐵網壓至水的表面，靜置4分鐘後，倒出咖啡備用。在透明玻璃杯內依序放入適量冰塊、1片柳橙片，再放上少許冰塊。
若家中無濾壓壺，依手沖咖啡步驟沖泡即可。
3
依使用杯子容量，倒入3：1的氣泡水和咖啡；先倒入氣泡水，再以調酒棒或湯匙輔助，沿著杯緣倒入100c.c.咖啡，做出漸層效果，最後放上1片柳橙片即完成。
大家都想做這道
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