甜橘果凍
- 食材
- 甜橘葉10片
- 砂糖10g
- 果凍粉5g
- 檸檬汁10g
- 柳橙汁185g
1
把砂糖倒入果凍粉中，先混合均勻。用剪刀將甜菊梗去掉，以清水洗淨後，用紙巾拍乾，切碎後備用。
先把兩者混合，之後要煮的時候比較不容易結塊。
2
柳橙汁倒到鍋子裡，用小火煮滾。
3
把混合好的砂糖與果凍粉倒入鍋中，再加進甜菊葉末，用打蛋器攪拌均勻後關火。
4
最後把檸檬汁加入鍋中拌勻，倒進模型容器中，放置冰箱冷藏約30分鐘凝固即完成。
※約2人份
大家都想做這道
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