牛肉韭黃餃
- 食材
- 牛絞肉1斤
- 韭黃2斤
- 蔥花3大匙
- 薑末3大匙
- 調味料
- 鹽1小匙
- 雞粉1大匙
- 香油2大匙
- 濕力軟2大匙
1
將薑切片後，再切成細末放置一旁備用。
2
將韭黃去除老葉和硬梗後，以清水洗淨後瀝乾，再切成韭黃細末。
3
將青蔥切成蔥花。
4
將牛絞肉、薑末、蔥花和所有的調味料，用手充分混合攪拌至有黏性後，再加入韭黃末拌勻即完成。
※本食譜約可製作50顆水餃。
大家都想做這道
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將薑切片後，再切成細末放置一旁備用。
將韭黃去除老葉和硬梗後，以清水洗淨後瀝乾，再切成韭黃細末。
將青蔥切成蔥花。
將牛絞肉、薑末、蔥花和所有的調味料，用手充分混合攪拌至有黏性後，再加入韭黃末拌勻即完成。
※本食譜約可製作50顆水餃。
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