味噌烤雞
- 食材
- 去骨雞腿肉排1塊
- 味噌1湯匙
- 奶油30克
- 調味料
- 白酒1小匙
- 砂糖1湯匙
去骨雞腿肉排1塊、味噌1湯匙、奶油30克
再把砂糖放入剛剛的味噌醬中,攪至砂糖融化。
將雞腿肉翻面,之後再把剛剛調好的味噌醬汁均勻的塗在雞腿肉排上,稍微靜置約半小時。
味噌醬只需塗抹背面即可,避免味道過重。
將烤箱設定攝氏180度,預熱約10分鐘。將醃好的雞腿肉排移至鋪了烤盤紙的烤盤中,並將奶油抹於雞肉上面,之後放入已預熱好的烤箱,烤約15~20分鐘,熟透即可。
※本示範分量為1人份。
大家都想做這道
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