創意俄羅斯紅茶
- 材料
- 阿薩姆茶葉5.5g
- 草莓果醬50g
- 白蘭地酒5c.c.
- 調味料
- 果糖5c.c.
1
先將350c.c.的熱水沖泡5.5g茶葉，燜泡3分鐘。
紅茶沖泡時記得要掌控時間，因泡太久紅茶會變苦澀，影響整體口感。
2
把白蘭地酒、果糖倒入茶壺裡。
如覺得紅茶不夠甜，可另外再加點果糖調和。
3
然後將濾除掉茶葉的阿薩姆紅茶，也倒進壺裡，用湯匙攪拌一下。
4
將草莓果醬放進茶杯裡。
5
最後杯裡倒入熱茶就完成了。
傳統俄羅斯紅茶的喝法是嘴含一口果醬、再喝一口熱紅茶，大家不妨試試，看自己喜歡創意或傳統的口感。
※本食譜為2杯份。
大家都想做這道
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