羅勒松子義大利麵
- 食材
- 羅勒2大支
- 百里香少許
- 香芹粉少許
- 美生菜2片
- 黃椒1／3個
- 小黃瓜1根
- 番茄半個
- 義大利麵條170克
- 杏鮑菇1朵
- 松子少許
- 番茄紅醬罐頭1大匙
1
煮一鍋滾水，轉中火放入義大利麵，直到麵條變軟即可撈起，約10分鐘。美生菜、黃椒、小黃瓜、番茄、杏鮑菇切片備用。
2
百里香留葉備用。羅勒留葉切碎後，取一匙油熱油鍋，再把羅勒放入鍋中爆香。
3
轉中火，放入美生菜、黃椒片、小黃瓜片、番茄片、杏鮑菇片以及番茄紅醬快炒約30秒。
4
放入義大利麵拌炒均勻直到收汁，再撒上百里香、乾香芹粉以及松子拌勻即可。
※示範份量為3人份。
大家都想做這道
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