太陽寶寶土司捧花
- 食材
- 土司6片
- 起士1片
- 培根1片
- 生雞蛋2顆
- 海苔1片
- 奶油適量
1
取一個可耐高溫、進烤箱的淺口圓杯，在杯子四周均勻抹上奶油，以防止進烤箱時土司遇熱會沾黏在杯上。
2
土司切邊，再切成正方形，沿步驟1中的圓杯依序層層疊放成花朵狀。
3
將起士、培根切成長條狀，依序放入土司杯中。
4
將雞蛋的蛋黃、蛋白分開打到一個杯中，先於土司杯填入蛋白再放蛋黃，讓蛋黃位於最上方，進烤箱後會比較美觀。
5
將土司杯放入攝氏160度的烤箱，烤約10分鐘，待蛋白變熟、蛋黃約半生熟取出，用海苔剪出太陽寶寶的眼睛和嘴巴裝飾即完成。
※※本示範分量為2人份。示範材料皆可在超市、大賣場、食品材料行購得。
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