水果甜心派
- 派皮材料
- 麵粉225克
- 奶油110克
- 蛋黃2顆
- 檸檬皮少許
- 糖110克
- 鹽1小匙
- 內餡
- 白醬1碗
- 糖1匙
- 奇異果1個
- 鳳梨半碗
- 櫻桃少許
- 香蕉少許
- 乳酪絲適量
1
預留些許水果備用，將其他的奇異果去皮，鳳梨、櫻桃及香蕉切成小丁狀。
2
水果丁放入白醬、糖及乳酪絲攪拌均勻。
3
麵粉、奶油、蛋黃、檸檬皮、糖及鹽用手揉均勻，放入杯狀模具上做成派皮，烤箱以攝氏180度預熱，放派皮烤5分鐘成型。
4
將內餡鋪於塔皮上，再放入烤箱內烤2分鐘，將剩餘的水果切片，放於水果塔上裝飾即完成。
※本食譜為5人份。
大家都想做這道
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