洋蔥草蝦
- 食材
- 草蝦10隻
- 洋蔥半顆
- 蘆筍5根
- 薑10克
- 大蒜3瓣
- 辣椒半條
- 太白粉15克
- 調味料
- 鹽少許
- 糖少許
1
將蝦子洗淨後剝去蝦頭、蝦殼，撒上約5克的太白粉後用手抓一下。
2
蘆筍削皮後切成約5公分的段狀，洋蔥切成長條狀，薑和大蒜切末，辣椒切片備用。
3
鍋中倒入約2湯匙的油，油熱後用中大火拌炒薑、大蒜、辣椒、蘆筍、洋蔥。
4
等洋蔥變軟後，放入草蝦快炒約30秒，加入鹽、糖調味。
5
取10克太白粉加水約10c.c.調勻，倒入鍋中勾芡，邊炒邊拌勻約30秒∼1分鐘即可。
※本料理分量為2人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團