海苔玉米蛋包飯
- 食材
- 雞蛋2顆
- 海苔1片
- 玉米粒10g
- 糙米飯80g
- 調味料
- 鹽巴少許
1
打1顆雞蛋攪拌均勻，將蛋液放入米飯中，攪拌均勻。
把雞蛋將放入飯中攪拌，一來是比較能均勻受熱較快熟，二來是不會讓雞蛋焦掉，影響口感。
2
將玉米粒全部放勻，增添甜味和口感。
3
中火熱油鍋，將玉米飯放入，撒鹽調味，拌炒1分鐘即可完成炒飯。
4
熱另一油鍋，把1顆雞蛋拌好的蛋液放入，中火煎成薄片狀的蛋皮，然後取出蛋皮覆蓋到剛剛的炒飯上，就變身簡易版蛋包飯了。
5
剪下海苔片來當人物表情，然後隨意貼上，完成。
※本示範食譜為１人份。
大家都想做這道
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