洋蔥柴魚炒麵飯
- 食材
- 烏龍麵條20g
- 糙米飯80g
- 洋蔥片30g
- 柴魚片25g
- 辣椒末少許
- 蒜頭末少許
- 玉米粒少許
- 調味料
- 鹽巴少許
- 番茄醬半茶匙
1
大火熱油鍋，先將辣椒末、蒜頭末和洋蔥片爆香。
洋蔥建議可先泡冰水，這樣能保持脆度外，也可去除洋蔥辣味。
2
放入全部切成小段的烏龍麵段，與辣椒末、蒜頭末和洋蔥片拌炒均勻。
3
放入糙米飯入油鍋內，然後加入鹽巴少許、番茄醬半茶匙調味，再拌炒1分半鐘後即可完成。
4
撒上柴魚片，也可以加上一些玉米粒當裝飾。完成。
※本示範食譜為１人份。
大家都想做這道
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