黃金鐵三角
- 食材
- 土司2片
- 奶油10克
- 起士2片
- 番茄2片
1
土司切邊、番茄洗淨切片。將兩片土司的單面皆塗上奶油。
塗抹奶油需均勻，避免影響口感。
2
放半匙油熱油鍋，以小火將土司未抹奶油那一片面下鍋，煎至表面酥脆，約15秒。
3
土司盛起，友在土司的奶油面放上起士、番茄片。
放番茄力道要輕，避免番茄出水。
4
土司切半，再用湯匙或重物將土司壓扁定形即可。
力道不可過大，建議先從邊邊開始壓起，避免番茄出水。
※示範分量為2人份。
大家都想做這道
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