鮪魚歐姆蛋
- 材料
- 蛋2個
- 牛奶半杯
- 洋蔥丁適量
- 青椒丁少許
- 鮪魚罐頭半罐
- 調味料
- 鹽少許
- 番茄醬適量
1
將蛋、鹽及牛奶放入碗中拌勻，需拌至表面稍微發泡、大約5分鐘。
2
取1匙油小火熱油鍋，放入鮪魚、青椒丁、洋蔥丁快炒15秒盛起。
3
再放1匙油小火熱油， 將蛋汁放入鍋中煎，待正面稍微凝固後翻背面煎約10秒盛起。
4
蛋皮裝盤，平均放入步驟2的鮪魚餡料後捲起，切半後，再淋上番茄醬即可。
※示範分量為2人份。
大家都想做這道
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