煎時蔬鮭魚捲
- 食材
- 山藥適量
- 節瓜適量
- 彩椒適量
- 金針菇適量
- 鮭魚10片
- 白芝麻少許
- 調味料
- 鹽少許
- 起司粉少許
- 義大利綜合香料少許
1
山藥去皮後切成長條狀，節瓜、彩椒也切成等長的條狀。金針菇分成一口大小的束狀。
2
在鮭魚片上分別放上山藥、節瓜、彩椒、金針菇等時蔬捲起，再以牙籤固定備用。
捲入鮭魚的時蔬沒有限定，依個人喜好及季節而定。
3
平底鍋內倒入1大匙的油燒熱， 放入鮭魚捲以大火煎至表面變色即可熄火。
4
撒上鹽、起司粉、義大利綜合香料調味，最後撒上白芝麻即可盛盤。
※本示範分量為2人份。材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團