芝麻牛蒡絲
- 食材
- 牛蒡100g
- 紅蘿蔔20g
- 白芝麻少許
- 調味料
- 清酒100c.c.
- 味醂25c.c.
- 糖10g
- 醬油15c.c.
- 香油2大匙
1
先將牛蒡跟紅蘿蔔切成細絲後，在鍋中加入2大匙的香油後炒香牛蒡與紅蘿蔔，接著再加入清酒、味醂、糖拌炒。
2
炒至湯汁剩下一點點時，再加入醬油拌炒1分鐘後撈起，撒上白芝麻即可。
※本食譜為2∼3人份。
大家都想做這道
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先將牛蒡跟紅蘿蔔切成細絲後，在鍋中加入2大匙的香油後炒香牛蒡與紅蘿蔔，接著再加入清酒、味醂、糖拌炒。
炒至湯汁剩下一點點時，再加入醬油拌炒1分鐘後撈起，撒上白芝麻即可。
※本食譜為2∼3人份。
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