燉馬鈴薯
- 食材
- 馬鈴薯450克（約3顆）
- 豬絞肉50克
- 蒜末2大匙
- 調味料
- 鹽2茶匙
- 雞精粉2小匙
- 醬油30c.c.
- 米酒10c.c.
- 紅砂糖2小匙
1
馬鈴薯削皮切丁泡冷水備用。
2
起油鍋開大火，倒豬絞肉炒至變色，加蒜末、米酒及醬油拌抄至上醬色後，倒入馬鈴薯塊，並倒入淹過馬鈴薯的水量、鹽、雞精粉及紅砂糖，轉小火燉煮15分鐘即完成。
※本食譜為5∼6人份。
大家都想做這道
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馬鈴薯削皮切丁泡冷水備用。
起油鍋開大火，倒豬絞肉炒至變色，加蒜末、米酒及醬油拌抄至上醬色後，倒入馬鈴薯塊，並倒入淹過馬鈴薯的水量、鹽、雞精粉及紅砂糖，轉小火燉煮15分鐘即完成。
※本食譜為5∼6人份。
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