肉醬野菇鹹派
- 食材
- 肉醬義大利麵1人份
- 現成派餅1個
- 起士條適量
- 蘑菇3顆
- 橄欖油或奶油少許
- 調味料
- 鹽少許
- 胡椒少許
- 特調蛋汁食材
- 雞蛋4顆
- 鮮奶油300c.c.
- 鹽少許
- 荳蔻粉少許調製
1
將肉醬義大利麵切碎，每條切成約0.5公分長度。
2
起士條鋪於派皮底部。
3
蘑菇洗淨切成薄片後，加入橄欖油或奶油以大火炒香3分鐘，並加入少許鹽、胡椒調味，接著將蘑菇鋪於起士條上。
4
最上層鋪入肉醬義大利麵碎，將特調蛋汁食材全部混合，淋到派上頭。
5
最後將派餅放入烤箱上下火開攝氏180度，烘烤30分鐘就完成了。
一般烤箱烤至派餅拿起左右搖晃內餡不晃動即可。
※本食譜分量為4人份。現成派餅可在烘焙材料行買得到。
大家都想做這道
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