高麗菜先用手剝成不規則大片狀,五花肉切細碎小塊狀。
熱油鍋,先將五花肉放入油鍋,以中大火炒至肉變乾,放入乾辣椒以中火炒1分鐘,放高麗菜、鹽、米酒,中大火拌炒至高麗菜變軟即可。
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大家都想做這道
料理撇步
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